グルメ・クッキング

手づくりポテトチップス

ちゃお~~wink

今日は雪がすごいすごいfull

この間、タカ&トシの番組でカルビーポテトチップスに

どれだけ近づけるか・・・作ってましたchick

カルビー社長の評価は80%happy02

早速sweat01トライrun

heartジャガイモを薄くスライスし、水にさらす

heart水気をよく切る、熱湯を注ぐ(時間は少し)

heart水気をよく拭く

heart170~180度で一度揚げる

heart180~190度で二度揚げ開始

heart110度余熱オーブンで10分空焼きする

P1000723

できあがり~~

今まで、二度揚げまでしかしてなかったからなんかイマイチだったんだよね

最後のオーブンは欠かせないね~~

味付けは、うす塩にしましたgood

普段ポテトチップスは買って食べないにゃあも君も

大喜びでしたdelicious

よかったよかったjapanesetea

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